商品のご紹介

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  角食パン　1本600円　1斤300円（税込）

  
  当店１番人気の食パンで多いときには６０斤以上でます。
  湯種を１８時間以上氷温で熟成させることで小麦粉本来の旨みをひきだしつつ、老化しにくいしっとりしたクラム(中身）に仕上げました。
  軽くトーストするだけで焼きたての風味と食感がもどります。
  厚切りトーストがおすすめ。

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  ハード食パン　1本600円　1斤300円

  フランスパンのような食パンをイメージしました。
  砂糖をふくまず、小麦粉の味わいを最大限ひきだすため、発酵種、湯種をバランスよく配合しました。
  はちみつ ,ジャムなど甘いもの、味のしっかりした具材などのサンドにもぴったり。

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  クロワッサン食パン　518円

  人気の食パン生地にスイートタイプのマーガリンを折込み低温でしっかり焼き上げました。
  軽くトーストすれば、外皮のパリッとした軽い食感とふんわりやわらかいクラムのコントラストが味わえます。

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  レーズン食パン　　1本518円

  リッチでやさしい味わいのバターロール生地に２種類のレーズンをふんだんに練りこみました。

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  山食パン　　1本600円

  角食パンをふたをせずに山型にやきあげました。
  厚切りをトーストするとよりふんわりソフトな食感が楽しめます。

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  明太子フランス　216円

  明太子バターをスティック状のフランスパンにサンドして焼き上げました。
  皮が香ばしく仕上がるように細く長く成型しています。

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  バタール　238円

  石臼挽きフランス産小麦を配合してよりフランスパンらしい香ばしさと風味を追求しました。
  小ぶりなサイズのプチバゲッド（150円）もあります。
  11：30ごろが焼きたてです。
  

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  アナナス　 216円

  天然酵母カンパーニュにドライパインとクランベリーを練りこみ、クリームチーズ包んで焼き上げました。
  生地の酸味と具の相性がよいパンです。

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  レーズン　194円

  天然酵母カンパーニュに白ワイン漬けサルタナレーズンを練りこみました。
  生地の酸味とレーズンの酸味がよくあいます。

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  メロンパン　130円

  メロン皮に発酵バターと卵黄をふんだんに使った口溶けのよいリッチなメロンパンです。

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  プチクリームパン　108円

  通常のクリームパンの３ぶんの２の大きさでつくりました。

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  クリームパン　　162円

  自家製カスタードをふんだんに使いました。
  あっさりとした印象のすっと食べれちゃうクリームパンです。
  袋に入れて軽く冷やして食べても美味。

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  つぶあんぱん　151円

  しっとり口溶けのよい菓子パン生地に国産契約栽培の原材料を使用した粒あんを包みました。

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  クロワッサン　140円

  折込に発酵バタ－を使用。
  焼き立てから３時間ごろまではサックリ、ふんわりの本格派のあじが楽しめます。

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  アップルパイ　216円

  水を一切使用せず乳製品だけで作ったパイです。

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  コロネ　173円

  自家製カスタード使用。
  プレーンとチョコの２色コロネです。

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  セーグルフリュイ　270円（5枚入り）

  天然酵母を使用したカンパーニュ生地にレーズン、クランベリ、イチジク、レモンピールの赤ワイン漬けをたっぷり混ぜ込みました。
  季節にもよりますが、日持ちするパンなので焼きたてよりは翌日以降が味が落ち着いておいしくいただけます。

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  木の実のクロワッサン　194円

  サクサクのクロワッサン生地に自家製カスタード、くるみ、マカダミアナッツをトッピング。
  さらにミルクキャラメルをのせて仕上げました。

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  ツナクロワッサン　216円

  クロワッサン生地にツナサラダをタップリとのせて焼き上げました。

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  フランクフルト　216円

  ジューシーな串付あらびきソーセージ使用。
  バターロール生地との相性もよくてすぐに１本たべちゃいます。

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  カツサンド　292円

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  カスクート　248円

  フランスパンにブリーチーズ、ボンレスハム、レタスのシンプルなサンドです。